À la Dînette Gourmande

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La Fête de la Gastronomie 21-22-23 septembre 2018 à La Dînette Gourmande

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La Dînette Gourmande participe, cette année, à l’événement national ” La Fête de la Gastronomie “. Pour  l’occasion, un menu unique sera servi vendredi 21 au soir, samedi 22 midi et soir , dimanche 23 midi.

Menu à 29 euros

Opéra de truite et mousse d’asperges, crémeux de petits pois maraîchers

Escargots du Perche posés sur une mousseline de potimarron au jus de pommes percheron

ou

Carpaccio de bœuf « race Normande ». Panaché de salades de saison, andouille du Perche, copeaux de parmesan, croûtons, pesto, vinaigrette balsamique et huile de noisettes

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Entracte normand

Sorbet pomme et cidre du Perche

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Pavé de saumon (issu d’une filière certifiée Aquaculture responsable), beurre blanc à l’encre de seiche

ou

Epaule de veau « cuisson basse température » à la Normande

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Plateau de 4 fromages normands A.O.P. (Camembert, Livarot, Pont l’Evêque, Neufchâtel)

ou

Fromage blanc fermier

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Sur un biscuit financier, un cylindre fruits rouges et mousse vanille, glaçage fruits rouges

ou

En pyramide de chocolat blanc, le « kube » chocolat noir, son cœur croustillant amande et meringue 

Réservation au 02 33 25 99 32 ou www.aladinettegourmande.fr ou Page facebook

 

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