Dîner du réveillon de Noël – Déjeuner du Jour de Noël 2016 et Jour de l’an 2017
Déjeuner à 40 euros par personne
Le potiron
En mise en bouche comme un velouté
patate douce et copeaux de parmesan
**********
Le foie gras
Opéra de foie gras de canard aux éclats d’amandes, abricots et pistaches
terrine de foie gras de canard et ses toasts
ou
L’écrevisse
Cassolette feuilletée d’écrevisses sauce Nantua
**********
L‘entracte normand
**********
Le chapon
Chapon sauce parfumée aux morilles et foie gras
ou
Le cerf
Civet de cerf sauce grand veneur
accompagné de sa garniture
**********
Plateau de fromages de nos régions et ses confitures
ou
Fromage blanc fermier
**********
Le chocolat
Bûche au chocolat noisette, vanille crème anglaise glacée
feuillantine praliné chocolat blanc
ou
Les fruits exotiques
Bûche passion, mangue, papaye et son coulis fruits rouges
orange sanguine frissonnante
Réservartion au 02 33 25 99 32 ou www.aladinettegourmande.fr ou Facebook
</p>
Réveillon de la St Sylvestre
Diner à 55 euros par personne
L’apéritif
Fines bulles au curaçao bleu et grand marnier
ses gourmandises
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Le potiron
En mise en bouche comme un velouté
patate douce et copeaux de parmesan
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Le foie gras
Opéra de foie gras de canard aux éclats d’amandes, abricots et pistaches
terrine de foie gras de canard et ses toasts
ou
L’écrevisse
Cassolette feuilletée d’écrevisses sauce Nantua
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L‘entracte normand
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Le chapon
Chapon sauce parfumée aux morilles et foie gras
ou
Le cerf
Civet de cerf sauce grand veneur
accompagné de sa garniture
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Plateau de fromages de nos régions et ses confitures
ou
Fromage blanc fermier
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Le chocolat
Bûche au chocolat noisette, vanille crème anglaise glacée
feuillantine praliné chocolat blanc
ou
Les fruits exotiques
Bûche passion, mangue, papaye et son coulis fruits rouges
orange sanguine frissonnante
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Café – Thé – Infusion et sa mignardise
Réervation au 02 33 25 99 32 ou www.aladinettegourmande.fr ou Facebook
</p>Tout Feu Tout Flamme à La Dînette Gourmande
Samedi 28 février 2015 : ” Tout Feu Tout Flamme “
Soirée lecture ” Mots sur le Grill ” avec les auteurs qui ont mis le feu à l’honneur dans leurs textes
Lecture à 19 heures à travers la voix de Catherine REIGNAULT.
La soirée se prolongera autour d’un plat et d’un café gourmand
14 euros
Lasagne au Saumon et salade mêlée
ou
Fricassée deVolaille à la normande et sa garniture
********
Café Gourmand
Uniquement sur réservation au 02.33.25.99.32
La manifestation ” Tout feu tout flamme ” est née, voilà 11 ans, de la coopération de l’écomusée du Perche avec des acteurs locaux ( artisans – producteurs – restaurateurs – artistes ) afin de proposer des activités culturelles basées sur le thème du feu et de la convivialité pendant les vacances d’hiver.
</p>
Réveillon de la St Sylvestre – 31 décembre 2014
Soirée du 31 décembre 2014
MENU A 61 EUROS
Fines bulles au curaçao bleu et Grand Marnier et ses gourmandises
***
La mise en bouche
***
L’ardoise de canard en trilogie :
la terrine de foie gras de canard, le magret de canard fumé, le foie gras de canard en émulsion servi tiède sur une chiffonnade de jambon de pays
ou
Chaud-froid d’écrevisses :
en cassolette feuilletée sauce Nantua, en salade aux éclats de mandarine
***
Surprise glacée
***
Sauté de sanglier aux châtaignes
ou
Filet de dorade royale, écailles de chorizo, réduction de vin rouge et échalotes
***
Plateau de fromages de nos régions
ou
Fromage blanc fermier
***
Bûchette passion-mangue-papaye et gaspacho exotique
ou
Bûchette aux 2 chocolats et nougatine, glace caramel beurre salé
Café et sa mignardise surprise
A LA DINETTE GOURMANDE Place du Général Leclerc 61130 BELLEME
Tél 02.33.25.99.32 aladinettegourmande@orange.fr www.aladinettegourmande.com
Soirée ” BEAUJOLAIS ” – vendredi 21 novembre 2014
Soirée ” Beaujolais nouveau ” vendredi 21 novembre 2014 à partir de 20h00
Venez découvrir le Beaujolais Nouveau autour d’un dîner animé par Albert ROSE et son orchestre de Jazz & Blues
Menu à 26 euros
Terrine de lièvre aux noisettes
ou
Salade lyonnaise
(salade, tomates, lardons, œufs durs, croûtons, gruyère)
***
Estouffade de bœuf au Beaujolais
ou
Dos de cabillaud,
réduction d’échalotes au Beaujolais
***
Tarte crumble pommes fruits rouges,
sa cuillère de crème fraîche
ou
Feuillantine au chocolat, crème anglaise
————————————————-
sur réservation au 02.33.25.99.32
Tous au Restaurant – Du 22 au 26 septembre 2014
Du 22 au 26 septembre 2014, “votre invité” est “notre invité”. Tous au restaurant est une grande fête nationale pour tous. Pour cette occasion,nous vous proposons un menu spécial ” Terroir de Normandie ”
Le principe est simple : un menu “ Tous au restaurant ” acheté = le même menu offert
Cette opération est valable midi et soir pendant toute la durée de la manifestation
Nous vous attendons nombreux et nombreuses pour partager ce moment savoureux
MENU ” TOUS AU RESTAURANT ”
24 euros
Salade de jambon de pays, foie gras de canard déstructuré servi tiède
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Sauté de volaille aux champignons, crème et cidre
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Terrine de pommes poêlées, glace caramel beurre salé
Sur réservation uniquement sur notre site internet, au 0233259932, sur notre page facebook
Vendredi 21 mars 2014 ” Soirée country ” animée par ” Les coyotes de St Mard “
Vendredi 21 mars 2014 à partir de 20h00
Soirée spéciale ” Danse Country ” animée par Les Coyotes de St Mard
Menu Cowboy à 21 euros
Burger façon ” à la dînette gourmande “
( brown bread, confit d’oignons, steak haché, fromage, jambon de pays )
et sa garniture
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Assiette de fromages, sa verdure aux noix et raisins
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Moelleux au chocolat et noix de pécan servi tiède, glace vanille macadamia
Venez vous initier à la danse country – Ambiance conviviale assurée
Réservation sur notre site internet, par téléphone au 02-33-25-99-32, sur notre page facebook
Du 14 au 15 février 2014 : “C’est la Saint Valentin”
Du vendredi 14 au samedi 15 février 2014 ( midi et soir )
Venez fêter “la Saint Valentin à La Dînette Gourmande”
Menu des amoureux à 31 euros
Cocktail Cupidon et ses accompagnements
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Mise en Bouche
( verrine d’avocat – crème de carotte au cumin – Chou rouge )
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Sur son mesclun de verdure, Jambon de pays et Foie gras de Canard destructuré servi tiède, Glace au foie gras
ou
Terrine de filet de Saumon à la mousse d’asperge et cerfeuil;
Crème citronnée à la ciboulette sur son Blinis
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La Pause romantique
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Fricassée de Veau au Curry rouge
ou
Dos de Cabillaud, sauce beurre blanc et Citron vert
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Plateau de Fromages
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Déclaration d’amour…….autour du Chocolat et Macaron beurre salé
Réservation sur notre site internet, par téléphone au 02-33-25-99-32, sur notre page facebook
Du 20 au 25 janvier 2014 : ” Tous à la Dînette Gourmande “
Du 20 au samedi 25 janvier (midi)
Votre Invité est Notre Invité
Un menu acheté ( menu spécial préparé par le chef ), nous vous offrons le même menu.
Menu à 21 euros
( valable midi et soir, sauf samedi 25 uniquement midi, dans la limite des stocks disponibles )
Salade de Jambon de pays, sauce au Foie gras de canard
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Mijoté de Boeuf au vin rouge
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Terrine de Pommes poêlées, riz au lait sur lit de caramel
Nous vous attendons nombreux et nombreuses pour partager ce moment savoureux
Réservations sur notre site internet, par téléphone au 02.33.25.99.32, sur notre page Facebook
Le 31 Décembre 2013 : Réveillon de la Saint Sylvestre 2013
Soirée Dansante du Réveillon de la Saint Sylvestre
Menu à 61 euros
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Fines Bulles au Curaçao Bleu ou Punch Normand et ses Gourmandises
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L’ardoise de Foie Gras en trilogie
ou
Duo d’opéra de la Mer : Saint Jacques et Saumon, vinaigrette en tapenade ; Fondue de poireaux et Quenelle de pommes de terre Violette “La ferme Neuve à Nocé”
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Trou Normand
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Civet de cerf aux griottes
ou
Demi-coquelet au Porto et raisins
ou
Filet de St Pierre, réduction d’oignons rouges au Cassis
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Plateau de Fromages de nos régions
*******
La Bûche Friandise, son Macaron vanille au Caramel beurre salé
ou
Allumette Chocolat-noisette, Mousse au Chocolat en Sabayon
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Café et Mignardise Surprise
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