Voici notre Carte…

Côté Entrées
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L’Andouille10,50 €Panaché de salades de saison, andouille fumée du Perche, bacon fumé du Perche, sésame grillé bio, allumette emmental pavot
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Le Saumon10,50 €Sur un pain malté, saumon atlantique, fèves de soja, mascarpone. Blé, quinoa du Perche et légumes croquants. Tuile de farine d’épeautre bio du Perche et graines torréfiées de chanvre bio du Perche
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L’Escargot11,50 €petits escargots du Perche et ail noir. Tatin de saison
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Le Bœuf14,50 €Panaché de salades de saison, bœuf fumé au bois de chêne, noix, graines de sauge, terrine de foie gras de canard sur toasts, cookie chorizo

Côté Plats
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Le Poulet Noir15,50 €Suprême de poulet noir de Bretagne, nourri sans OGM. Réduction de jus de veau déglacé au Pommeau du Perche. Champignons de Paris
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La tendance de la marée15,50 €Filet ou dos de poisson selon arrivage, beurre blanc aux agrumes, piment d’Espelette et paprika
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La Daurade Royale17,80 €Filet de daurade royale, sauce aux lentillons du Perche, chorizo et lait de coco
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Le Veau17,80 €Sauté de veau au curry rouge

Côté Fromages
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Plateau de 3 Fromages Normands « A.O.P. »6,50 €
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Fromage Blanc Fermier du Perche6,50 €salé, poivré, sucre blanc, sucre roux ou miel du Perche
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Camembert chaud A.O.P. de Normandie et miel du Perche7,50 €
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Plateau de 4 fromages percherons & ses confitures8,50 €

Côté Sucré
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Le Chocolat9,10 €Croustillant chocolat noir et graines de tournesol, noisette chocolat au lait et crumble cacao
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La Poire9,10 €Sur une génoise, une mousse charlotte poire, chantilly caramel, brisure de pâte sablée, feuille de brick caramélisée au miel du Perche
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L’Exotique9,50€Mangue passion, citron vert, spéculoos et glaçage hibiscus. Tartelette citron jaune
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Le Gourmand8,10 €Café, thé ou infusion accompagné de ses gourmandises
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Pour nous trouver
À La Dînette Gourmande
Place du Général Leclerc
61130 Bellême
Tél. :
+33 (0)2 33 25 99 32
E-mail:
contact@aladinettegourmande.fr
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