Voici notre Carte…
Samedi & Dimanche
Côté Entrées
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Le Canard12,00 €Panaché de salades de saison, marbré de haut de cuisse de canard et foie gras de canard parfumé au Sauternes. Cannelés poivrons chorizo et bacon fumé du Perche
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Le homard12,00 €Sur un crumble sablé, mascarpone, Saint Pierre, saumon, homard. Blinis et rillettes crabe tourteau. Marinade vinaigre de miel du Perche, balsamique, citron vert. Tuile de chanvre bio du Perche
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La butternut15,00 €chaud-froid de tatin butternut, châtaignes, carottes et burrata
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La Percheronne15,00 €Panaché de salades de saison, jambon fumé du Perche, andouille fumée du Perche, toast de chèvre frais du Perche, graines de sésame noir
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Entracte normand3,00 €sorbet pomme servi avec calvados du Perche ou sorbet Mojito servi avec rhum ambré
Côté Plats
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La végétale14,00 €fricadelles végétales de pois, carottes, blé, sauce tomate
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La Volaille17,00 €Ballotine de volaille française farcie. Jus de veau déglacé au Pommeau du Perche et champignons de Paris
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La tendance de la marée17,00 €Dos ou filet de poisson selon arrivage, beurre blanc aux agrumes et piment d’Espelette
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Le Sanglier19,00 €Estouffade d’épaule de sanglier
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Le Cabillaud19,00 €Dos de cabillaud « pêche éco-responsable », sauce hollandaise chorizo et paprika
Côté Fromages
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Plateau de 3 Fromages Normands « A.O.P. »7,00 €
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Fromage Blanc Fermier du Perche7,00 €salé, poivré, sucre blanc, sucre roux ou miel du Perche
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Camembert chaud A.O.P. de Normandie et miel du Perche7,00 €
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Plateau de 4 fromages percherons & ses confitures9,00 €
Côté Sucré
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Le Chocolat9,00 €Ganache chocolat, crémeux chocolat au coeur croustillant meringué
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La Poire Caramel9,00 €Biscuit joconde, mousse charlotte poire, chantilly caramel. Sablage farine de maïs du Perche et biscuit d’épeautre du Perche
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Le Gourmand9,00 €Café, thé ou infusion accompagné de ses gourmandises
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Profiteroles9,50 €Choux craquelins, glace praliné amande noisette et glace chocolat « origine Ghana » cookies et noix de pécan
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À La Dînette Gourmande
Place du Général Leclerc
61130 Bellême
Tél. :
+33 (0)2 33 25 99 32
E-mail:
contact@aladinettegourmande.fr
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Horaires
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Lundi
Fermé -
Mardi
12:00 - 13:30 | Fermé* -
Mercredi
12:00 - 13:30 | Fermé* -
Jeudi
12:00 - 13:30 | Fermé* -
Vendredi
12:00 - 13:30 | Fermé* -
Samedi
12:00 - 13:30 | 19:00 - 20:30 -
Dimanche
12:00 - 13:30 | Fermé * Ouvert sur réservation pour les groupes de plus de 15 personnes
