Voici notre Carte…

Côté Entrées
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L’Andouille10,60 €Panaché de salades de saison, andouille fumée du Perche, bacon fumé du Perche, sésame grillé bio, allumette emmental pavot
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Le Saumon10,60 €Crumble aux 2 saumons et algues marines. Quinoa du Perche, boulghour, tomates, poivrons rouges et cranberry. Tuile de farine d’épeautre bio du Perche et graines torréfiées de chanvre bio du Perche
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L’Escargot14,60 €Croustilles d’escargots du Perche, beurre persillé. Tatin de saison.
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La Terroir14,60 €Panaché de salades de saison, noix, jambon fumé du Perche, camembert chaud rôti A.O.P de Normandie, miel du Perche

Côté Plats
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Le Poulet Noir15,60 €Suprême de poulet noir de Bretagne, nourri sans OGM. Réduction de jus de veau déglacé au Pommeau du Perche. Champignons de Paris
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La tendance de la marée15,60 €Filet ou dos de poisson selon arrivage, beurre blanc aux agrumes, piment d’Espelette et paprika
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Le Bar17,80 €Filet de bar, sauce aux lentillons du Perche parfumée au chorizo et lait de coco
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L’Agneau19,80 €Jarret avant d’agneau rôti

Côté Fromages
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Plateau de 3 Fromages Normands « A.O.P. »6,50 €
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Fromage Blanc Fermier du Perche6,50 €salé, poivré, sucre blanc, sucre roux ou miel du Perche
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Camembert chaud A.O.P. de Normandie et miel du Perche7,50 €
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Plateau de 4 fromages percherons & ses confitures8,50 €

Côté Sucré
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Le Chocolat9,10 €Cube chocolat au cœur croustillant amande et meringue chocolat
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La Mangue9,10 €Sur une génoise, une mousse mangue, chantilly citron citron vert. Brisure de pâte sablée, feuille de brick caramélisée au miel du Perche
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La Framboise9,50 €Coque macaron framboises, mousseline vanille framboises, Pétales de roses séchées
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Le Gourmand8,20 €Café, thé ou infusion accompagné de ses gourmandises
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Pour nous trouver
À La Dînette Gourmande
Place du Général Leclerc
61130 Bellême
Tél. :
+33 (0)2 33 25 99 32
E-mail:
contact@aladinettegourmande.fr
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