Voici notre Carte…

Côté Entrées
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L’Andouille10,80 €Panaché de salades de saison, andouille fumée du Perche, bacon fumé du Perche, cacahouètes grillées, allumette emmental pavot
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Le Saint Pierre10,80 €Crumble St Pierre, noix de St-Jacques, mascarpone, saumon fumé. Quinoa du Perche, blé, légumes croquants. Tuile de chanvre bio du Perche. Vinaigre de miel du Perche et citron vert
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L’Escargot14,80 €Croustilles d’escargots du Perche, beurre persillé. Tatin de saison.
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La Terroir14,80 €Panaché de salades de saison, jambon fumé du Perche, émincé de volaille rôtie, parmesan, graines de sésame noir

Côté Plats
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Le Poulet Noir15,80 €Suprême de poulet noir de Bretagne, nourri sans OGM. Réduction de jus de veau déglacé au Pommeau du Perche et Champignons de Paris
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La tendance de la marée15,80 €Filet ou dos de poisson selon arrivage, beurre blanc aux agrumes, piment d’Espelette et paprika
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Le Sanglier17,90 €Estouffade de sanglier aux marrons
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Le Cabillaud17,90 €Dos de cabillaud (pêche durable et responsable), sauce lentillons du Perche, chorizo et lait de coco

Côté Fromages
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Plateau de 3 Fromages Normands « A.O.P. »6,70 €
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Fromage Blanc Fermier du Perche6,70 €salé, poivré, sucre blanc, sucre roux ou miel du Perche
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Camembert chaud A.O.P. de Normandie et miel du Perche6,80 €
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Plateau de 4 fromages percherons & ses confitures8,70 €

Côté Sucré
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Le Chocolat Café9,20 €Croustillant amande cacao, crémeux chocolat café
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La Poire9,20 €Sur une génoise, une mousse charlotte poire, chantilly caramel. Sablage farine de maïs du Perche et biscuit d’épeautre du Perche
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Les fruits exotiques9,40€Mangue, fruits de la passion, ananas, framboises en sabayon et sorbet mandarine
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Le Gourmand8,30 €Café, thé ou infusion accompagné de ses gourmandises
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Pour nous trouver
À La Dînette Gourmande
Place du Général Leclerc
61130 Bellême
Tél. :
+33 (0)2 33 25 99 32
E-mail:
contact@aladinettegourmande.fr
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