À la Dînette Gourmande

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C’ est la St Valentin

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Venez fêter la St Valentin à La Dînette Gourmande

Menu à 35 euros

( servi mercredi 14 février 2018 midi et soir – uniquement sur réservation ) 

Cocktail Cupidon et ses gourmandises

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Le canard : sur un croustillant de blé, soja et mil, une mousse de foie gras, éclats d’amandes, pistaches, abricots – Allumette de terrine de foie gras, tuile noire et graines de sésame –   Tartare de fruits exotiques

ou

La truite : opéra de truite et asperges, concentré de jus de betterave – Panier gourmand au quinoa du Perche, légumes croquants et crème d’avocat

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Pause tendresse

Sorbet ananas et liqueur de Malibu

 ou

  Pomme verte et calvados

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Le veau : épaule de veau ” cuisson basse température ” au curry rouge, piment d’Espelette et poivrons 

ou

Le pintadeau : suprême de pintadeau farci ” à la normande “

( accompagnements servis avec les 2 plats chauds : gratin dauphinois et flan de légumes ) 

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Plateau de 3 fromages normands

ou

Fromage blanc fermier

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Le chocolat : en forme de galet, fondant au chocolat et croquant noisettes ; glaçage chocolat

ou                

La framboise : en forme de coeur, une mousse framboise, vanille et céréales soufflées ; glaçage framboise                                               

Réservations  au 02 33 25 99 32  ou  www.aladinettegourmande.fr  ou  Page Facebook

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