Vendredi soir 13 juillet 2018, venez déguster, aux premières loges,  notre carte spéciale ” Fête Nationale ” ,servie en terrasse ( si beau temps ) et au restaurant, tout en admirant le feu d’artifice  tiré à 22h30 en face de notre restaurant, sur le champ de foire.

ENTREES 

 – Carpaccio de bœuf « race normande ». Panaché de salades de saison,

       parmesan, croûtons, pesto—————————————————————————- 8,90 euros

 – Opéra de truite et mousse d’asperges ; Concentré de jus de betteraves,

       quinoa du Perche, blé et légumes croquants en panier garni, crème d’avocat—– 9,80 euros

 – Sur un croustillant de soja et mil, une mousse de foie gras, éclats de

        noisettes, amandes et pistaches ; Allumette de foie gras de canard ; Tuile

        noire et graines de sésame ; compotée d’abricots et cumin——————————  9,80 euros

 

PLATS 

 – Dos de cabillaud « pêche durable et responsable », râpé de bacon grillé

        sauce lentillons du Perche et lentilles noires « beluga »———————————– 14,90 euros

 – Epaule de veau «cuisson basse température » à la Normande—————————– 14,90 euros

 – Tartare de bœuf « race Normande » (préparé uniquement par le chef) —————- 14,90 euros

 

FROMAGES :

 – Plateau de 3 fromages normands———————————————————————-  4,90 euros

 – Fromage blanc fermier————————————————————————————–  4,90 euros

 

DESSERTS :

 – Sphère fondante pomme cassis, glaçage pomme verte—————————————– 8,90 euros

 –  Kube chocolat noir, son cœur croustillant amande et meringue  ————————-   8,90 euros

 – En forme de cylindre, une mousse vanille et fruits rouges posé

        sur un biscuit financier———————————————————————————– 8,90 euros

 

Cette carte spéciale sera également servie samedi 14 juillet au soir

Réservation au 0233259932 ou www.aladinettegourmande.fr ou Page facebook

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