Pour le Déjeuner de Noël, nous vous proposons : 

Menu à 45 euros par personne

 Le choix des entrées – plats – desserts doit nous être communiqué lors de votre réservation ainsi qu’un acompte de 15 euros par personne 

Gourmandises pour accompagner votre apéritif

**********

Mise en bouche (Velouté de potiron, patate douce, copeaux de parmesan)

**********

La ST Jacques et le Cabillaud :  sur un pain malté et graines, une mousseline de cabillaud, St-Jacques, yuzu, pointe d’asperge et crevette – Tuile à l’encre de seiche et graines de sésame – Blinis, tarama et saumon fumé

ou

Le Canard : en déclinaison : Croquant de foie gras aux fruits secs en gelée –  Opéra de foie gras et chutney de fruits rouges – Biscuit céréale, poire et sphère foie gras – Terrine de foie gras « mi-cuit » et toasts

**********

 Entracte normand (Sorbet pomme verte)

**********

Le Cerf : souris de cerf et son jus corsé

ou

Le Pintadeau : suprême de pintadeau farci à la Normande, sauce aux morilles.  

( Garnitures : gratin dauphinois – flan de légumes )

**********

Plateau de Fromages de Normandie et ses confitures

(Camembert, Pont L’évêque, Petit percheron, Tomme de vache, Chèvre frais, Vache frais)

**********

La bûche exotique : génoise noix de coco garnie d’une mousse mangue passion – Biscuit à la farine de sarrazin normand

ou

La bûche chocolat : génoise cacao garnie d’une mousse chocolat au cœur croustillant chocolat noisettes –  Spirale chocolat blanc

Réservation au 02 33 25 99 32 ou www.aladinettegormande.fr ou Page facebook

</p>